Velmi originální nápad horkého a studeného dezertu, který překvapí vaše hosty
Pro 4 osoby
Příprava: 15 min
Vaření: 15 min
přísady
4 velké, lehce pevné žluté broskve
50 g mouky
50 g másla
50 g mandlového prášku
40 g hnědého cukru
1 sáček vanilkového cukru
Kroky receptury
1) Předehřejte troubu na 6 (180 ° C). Opláchněte broskve jemným otíráním pokožky. Vysušte je a rozdělte na polovinu. Vyjměte jádro.
2) Namíchejte mouku, nakrájené máslo, mandlový prášek, hnědý cukr a vanilkový cukr v misce. Práce s prsty bez hnětení, drobení přípravku, aby se získala hrubá písčitá směs.
3) Zdobte poloviny broskví těstem a uložte je do nádoby, která je dostatečně velká, aby je mohla pojmout. Vložte do trouby a vařte asi 15 minut, dokud horní část není zlatá. Podáváme teplé s kopií vanilkové zmrzliny nebo studené maliny coulis.
rada
Chcete-li získat více originální recept, nahraďte mandlový prášek drcenými pistácie nebo dokonce solenými arašídy.
Také si přečtěte
Melba rybolov
Italský salát s broskvemi
Pečené broskve s tymiánem