Je víno méně nebezpečné pro zdraví než jiné alkoholy?

"Víno je alkohol jako každý jiný", To řekl ministr zdravotnictví Agnès Buzyn na začátku února o souboru Velké debaty Francie 2. Komentáře, které zahájily živou debatu na toto téma, dokonce i uvnitř vlády.

Christophe Castaner, státní tajemník pro vztahy s parlamentem, uvedl BFMTV : "Ve víně je alkohol, ale není to silný alkohol (...) Je to součást naší kultury, naší tradice, naší národní identity. Není to náš nepřítel.".

O několik dní později byl na řadě prezident republiky Emmanuel Macron promluvit o problému, vedle setkání se zemědělci: "Piju víno na oběd a večeři (...) Existuje morové zdraví, když se mladí lidé opíjejí vysokou rychlostí silnými alkoholy nebo pivem, ale není to s vínem.".


Toxická molekula je stejná bez ohledu na alkohol

Tato různá prohlášení přiměla devět lékařů ke zveřejnění platforma v Le Figaro, aby oddělil pravou od falešné. Tento text s názvem „Při pohledu z jater, víno je alkohol!“, Tento text podporuje tvrzení Agnes Buzyn. "Ministr se ocitl sám ve vládě, která popírá vědecké důkazy a je citlivější na zájmy alkoholu než na obecný zájem.", můžeme číst.

Cíl? Předejte následující zprávu: účinkyalkohol jsou stejné, ať pijete víno, pivo nebo lihoviny. „Z hlediska toxicity je důležité množství alkoholu opilého“, podtrhuje tribunu.

Jak vysvětlit tento jev? „Co dělá alkohol toxickým, je ethanol a tato molekula je ve víně, pivu nebo jiném alkoholu úplně stejná“, upřesňuje Razor Girl Press Nicolas Simon, prezident Národní asociace pro prevenci alkoholismu a závislosti (ANPAA), profesor na CHU v Marseille a signatář tribuny.


Takže, ať pijete půl piva (25 cl) při 5 °, sklenici vína (10 cl) při 12 ° nebo sklenici whisky (3 cl) při 40 °, množství této toxické molekuly polykání je stejné.

Alkohol, druhá hlavní příčina předčasné smrti

Není neobvyklé slyšet o zdravotních výhodách vína (a konkrétněji červeného vína) na zdraví: podle některých přesvědčení by bylo dobré pro srdce, pro zuby nebo pro udržení linie. Ale co to vlastně je?

Ve skutečnosti se jedná spíše o výhody některých složek vína, jako je resveratrol, a antioxidant, které se někdy zmiňují. "Ale aby byl tento typ molekuly zajímavý, muselo by být spotřebováno ve velkém množství. Potenciálně pozitivní účinky resveratrolu by pak byly do značné míry kompenzovány negativními účinky vína.", vysvětluje profesor Nicolas Simon.


Víno je tedy alkohol jako každý jiný, který má stejné škodlivé účinky na zdraví jako ostatní alkoholické nápoje. „Cílem není přednášet obyvatelstvo nebo jim říci, že by již neměli pít víno, ale pouze poskytovat jim informace v souladu s vědeckými fakty. To, co Agnès Buzyn říká, je smutné reality ", uzavírá profesor Nicolas Simon.

Připomínáme, že ve Francii každý rok zabije téměř 50 000 lidí: je to druhá hlavní příčina předčasné smrti po tabáku.

Přečtěte si také:

Měsíc bez konzumace alkoholu: módní efekt nebo skutečný zdravotní přínos?

Konzumace alkoholu: zjistěte, kde jsou Francouzi ve srovnání se svými evropskými sousedy

Konzumace alkoholu a nadměrné pití: nebezpečná kombinace, zejména pro teenagery

Joan Shivarpita Harrigan - Buddha at the Gas Pump Interview (Prosinec 2020)


Podělte Se S Přáteli:

Laurence Ferrari „velmi šťastná“, když našla svého bývalého manžela, Thomase Hughese

Oblíbený blog: trend svižného dortu