FOTKY - 35 svatební koláče, které (opravdu), aby se chcete oženit

Mezi vámi jogurtový dort V neděli odpoledne (#lefonddufrigo) a skutečný svatební dort (#TChChef) je celý vesmír. Protože svatební dort nemá nic společného s „klasickým“ pečivem, jak nám vysvětluje Emmanuelle, návrhář dortů.

„Když návrhář dortů (= návrhář dortů) připravuje svatební dort, téměř vždy používá cukrová pasta : to umožňuje, aby dort zůstal velmi měkký po dobu 2 nebo 3 dnů, a usnadňuje práci, zejména pokud je třeba vytvořit několik vrstev. "

„Bohužel není možné vyrobit svatební dort šlehačka, pečivo nebo mascarpone: tyto krémy skutečně vyžadují nepřetržitý chladný řetězec, který není slučitelný se samotným principem svatebního dortu, který se obvykle připravuje několik dní předem! Takže zapomínáme na jahody a Bavorské ... "


„Základem všech svatebních dortů je piškotový dort (měkký cookie nazývaný piškotový dort nebo dort madeira) + krémový krém nebo švýcarská pusinka. Ovoce lze samozřejmě přidat jako dušené maso. Pokud jde o výzdobu, můžete si - téměř - představit všechno, stačí si o tom promluvit dostatečně brzy se svým návrhářem dortů! "

Malá připomínka: zda si vyberete svatební dort, tradiční připojený kus nebo tyčinku, nezdržujte se příliš dlouho. Zarezervujte si svého poskytovatele služeb nejméně 3 měsíce před D-dnem - buďte opatrní, v pařížském regionu nebo u některých specialistů je nezbytné to udělat 4 nebo 5 měsíců před osudovým datem.

Rychle, objev 35 svatební koláče, které (opravdu), aby se chcete říct "ano"!


Díky Emmanuelle, návrháři dortů pro The Cake Design Lab.

Díky Beatriz Belliard, návrhářka dortů.

Díky SweetNess a Cooku tvůrce svatebních dortů.


Díky Karine, návrháři dortů pro VIC Cake Design.

„Jsi vdaná?“ Průzkum

Jak udělat dobrý dort: tajemství Sophie Dudemaine


You Bet Your Life: Secret Word - Door / Heart / Water (Říjen 2020)


Podělte Se S Přáteli:

Čokoládové dezerty: naše uklidňující recepty

Fotografie - Elodie Gossuin představuje v plavkách: děsí manžela