Problémy s pokožkou, nedostatek tónu, snížená imunita ... jak vybrat správné vitamíny?

A, B, C, D ... Všechny vitamíny jsou nezbytné pro správné fungování organismu. Podílejí se na přeměně potravy na energii, na produkci hormonů, přenosu nervových zpráv ... Každá z nich má specifické funkce, ale žádná by neměla být opomíjena, protože jejich působení je doplňkové. Vyvážená strava teoreticky poskytuje správnou kvótu vitamínů. Naše moderní životní styly však mění hru. " Mezi stres, znečištění, spotřeba průmyslových potravin a potravin tabák nebo alkoholu, může dojít k deficitu v důsledku ničení nebo špatné absorpce vitamínů ", pozoruje Dr. Alexandra Dallu, odbornice na výživu, autorka 100 mylných představ, které vám brání v tom, aby se vedly dobře (ed. Leduc.s). Naše rada nenechte si ujít žádný.

Vitamin A: pro oči a pokožku

Jeho hlavní poslání: zaručují obnovu vizuálních pigmentů, které umožňují sítnici zachycovat obrázky a poté je přenášet do mozku. Přispívá však také k oživení imunitního systému ak upevnění kostí. A tím, že bojuje proti škodlivým účinkům volných radikálů, zabraňuje stárnutí kůže.

Příznaky deficitu: snížené noční vidění, křehké nehty, křehké vlasy, akné, suché oči a zvýšená náchylnost k infekčním onemocněním.


Kde ji najdete? V telecím játrech, vejcích, másle a sýru. Oranžové a červené ovoce a zelenina (rajče, třešně, mrkev, meloun atd.) Dodávají beta-karoten, který se tělo přeměňuje na vitamín A. 100 g mrkve pokrývá naše každodenní potřeby (600 μg). Ale pro dobrou asimilaci je třeba ji kombinovat s mastnou látkou: stačí jen pokapat olivový olej na nastrouhanou mrkev nebo sladké brambory.

⋙ 20 potravin nejbohatších na vitamín A a beta-karoten

B vitaminy: pro posílení vašeho tónu

Vitaminy B jsou tak četné, jak se liší. Nejdůležitější pro udržení tvaru jsou B1, B2, B3, B6, B9 a B12. Ta je přítomna pouze v živočišných produktech, často chybí ve veganech, stejně jako u B9. Oba jsou nezbytné pro tvorbu červených krvinek. Vegani se proto musí navzájem doplňovat, aby se vyhnuli anémii. Potřeba B9 se také zvyšuje během těhotenství, aby se zajistil harmonický vývoj nervového systému dítěte: 400 μg / den, oproti 300 μg v běžných dobách. B5 a B8 pomáhají chránit pokožku, nehty a vlasy.


Příznaky deficitu: fyzická a duševní únava, prasklé rty, poruchy přenosu, bolest kloubů a možná ztráta vlasů.

Kde je najdete? V pivovarských kvasnicích, celá zrna, maso, ryby, zelená zelenina a luštěniny (čočka, fazole atd.). Upozornění: syrové ryby obsahují enzym, který narušuje vstřebávání vitaminu B1 z luštěnin a celozrnného chleba. Nedávejte je do menu ve stejný den.

Vitamin C: pro posílení vaší imunity

Je to nejslavnější, také známý jako kyselina askorbová. Velmi antioxidační, chrání tělo před stárnutím. To také hraje hlavní roli proti infekcím tím, že posiluje bílé krvinky. Tónování, tupá únava a stimulace líných štítných žláz.


Příznaky deficitu: špatné hojení, významná náchylnost k infekcím, gingivitida, celková únava a možná nespavost.

Kde ji najdete? Z čerstvého ovoce, ale také papriky, šťovíku a zelí. Šálek jahod nebo část brokolice pokrývá naše každodenní potřeby (80 až 100 mg). Upozornění: Vitamín C se na čerstvém vzduchu degraduje. A když vytéká ve vodě na vaření, vařte ji napařením nebo dušením.

⋙ Deset nejbohatších potravin na vitamin C

Vitamin D pro posílení vašich kostí

Nezbytný pro kostní sílu, zabraňuje také plýtvání svalů souvisejícím s věkem, optimalizuje intelektuální výkon a posiluje imunitu. Dobrá hladina vitamínu D (více než 30 ng / ml krve) také snižuje riziko rakoviny prsu.

Příznaky deficitu: křehkost kostí, svalová slabost a oslabená imunitní obrana.

Kde ji najdete? Vyrábí se hlavně kůží působením UV záření ze slunce. Ale když trávíme naše dny doma, 8 z 10 Francouzů má nedostatek. Mohou to poskytnout mastné ryby, houby, sýry a vejce: 100 g sardinek v oleji pokrývá třetinu našich potřeb (15 μg / den). To však nestačí, zejména u žen po menopauze. Často jsou zapotřebí doplňky vitamínu D.

⋙ Vitamin D: 10 účinných řešení pro doplňování paliva

Vitamin E: zpomalit stárnutí

Její antioxidační a protizánětlivé účinky snižují riziko kardiovaskulárních chorob, katarakty a osteoartrózy. Američtí vědci naznačují, že také zpomaluje kognitivní pokles. Podle jejich studie zveřejněné v Žurnál americké lékařské asociacezejména odpuzuje Alzheimerovu chorobu.

Příznaky deficitu: neobvyklá únava, oslabený imunitní systém, nepravidelná období, ztráta libida.

Kde ji najdete? V rostlinných olejích (řepka, slunečnice atd.), Celá zrna, máslo, ořechy, kaštany, avokádo, jehněčí salát nebo brokolice. 40 g lískových oříšků poskytuje 12 mg vitamínu E, což je doporučená denní dávka pro ženu.

Vitamin K: pro dobrou koagulaci

Podporou srážení krve omezuje krvácení. Je také užitečná pro mozek a mineralizaci kostí. Snižuje, podobně jako vitamin D, riziko zlomenin a tlačí zpět spektrum osteoporózy.

Příznaky deficitu: sklon ke vzniku modřin, těžkých a bolestivých období, krvácení z nosu nebo dásní.

Kde ji najdete? V listové zelenině (saláty, mangold ...), čočka, olivový olej, játra a vejce. 100 g póreku vyhovuje našim potřebám vitamínu K (45 až 60 μg / den).

Přečtěte si také:

⋙ 20 potravin nejbohatších na vitamín A a beta-karoten

⋙ Stopové prvky: průvodce minerály nezbytnými pro naše zdraví

⋙ 20 potravin nejbohatších na vitamin E

Vitamin C a jeho historie a účinky na zdraví | GymBeam | Fitness Academy (Prosinec 2020)


Podělte Se S Přáteli:

Meghan Markle a Harry: transformují své zahrady bez povolení

Crohnova nemoc: léčba zvyšuje riziko lymfomu o 6